Šie makaronai yra aukštos kokybės, lėtai džiovinti ir pagaminti naudojant bronzines formas („trafilata al bronzo“) .
SUDĖTIS: 100 % kietųjų kviečių miltai, vanduo. Gali būti sojos ir garstyčių pėdsakų.
MAISTINĖ VERTĖ: Energetinė vertė 1489 KJ/351 kcal;
angliavandeniai 71,0 g iš kurių cukrų 3,0 g; riebalai 1,0 g, iš kurių sočiųjų 0,2 g;
skaidulinės medžiagos 3,0 g; baltymai 13,0 g; druska 0,022 g.